Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Rodzaj Zupy

Składniki

  • 4 sztuki cebuli (duże)
  • 2 szuki marchewki (duże)
  • 3 sztuki ziemniaka
  • 1/3-1/2 kostki masła
  • sól
  • pieprz

Wykonanie

  1. Pokroić cebulę na ósemki, dodać masło - gotować pod przykryciem aż cebula zmięknie. Następnie dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaczki. Gdy już będzie wszystko miękkie zmiksować na krem. Dodać 1 - 2litrów wywaru warzywnego - dodawać wg uznania - chodzi o gęstość kremu. Doprawić solą i pieprzem. Podawać ze startym żółtym serem i ptysiami.