Bułeczki czosnkowe

Bułeczki czosnkowe
Składniki
- 700 g mąki pszennej
- 440 ml ciepłej wody (nie gorącej)
- 50 g drożdży (lub 14 suchych)
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Wykonanie
-
Wyrabiaj ciasto przez kilka minut. Ciasto po wyrobieniu będzie nadal lepkie. Przykryj je ręcznikiem papierowym i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia (można w lekko nagrzanym piekarniku - temperatura nie wyższa niż 35 stopni).
-
W trakcie wyrastania ciasta przygotuj sobie pastę czosnkową.
-
Nagrzewaj piekarnik do temperatury 200 stopni. W tym czasie bułki ponownie lekko wyrosną. Nie czekaj dłużej niż 20 minut. Blachę z bułkami wstaw do piekarnika na 25 minut (grzanie góra dół).